
"Une nourriture abondante, saine et délicieuse qu’elle concocte dans
sa grande cuisine à laquelle les clients ont accès pour discuter avec
elle. Gens de cinéma, de théâtre, amateurs de tourisme vert se
succèdent ici en toute décontraction dans une ambiance quasi
familiale. Ses chambres ont le même esprit un peu Bourgeois-Bohême, de
très bon goût mais simples et bon marché."
www.toutpourlesfemmes.com
"When we first discovered the village of Générargues and the Gard
region this was the first restaurant we ate in and it has a very
special place in our hearts. The owner is a lovely lady called Leni
Chevasson who cooks everything herself, using local, fresh produce.
The outside terrace of the restaurant watches the world go by in the
village square and inside the tables are placed in front of a
welcoming, open fire. The food is always seasonal, offering good
quality, excellent value for money. Reservations are a must as it is
always full. It is a very quirky restaurant with a homely feel. "
www.languedoc-cottage.com
"A Générargues, Leni régale avec sa cuisine du marché, ancrée dans le
terroir, simple et savoureuse. Elle fait le choix des bons produits,
reste fidèle à son maraîcher alésien, aime les herbes sauvages,
fabrique son pain, mais aussi ses terrines, confitures et autres
chutneys. Cela donne, au fil des menus, une salade de roquette copeaux
de parmesan et pignons, une tourte aux asperges vertes, une terrine de
canard aux pistaches, un foie gras mi-cuit, mais aussi un sauté de
veau au vin blanc et zeste de citron, une cuisse de canard aux oignons
doux des Cévennes mijotée au vin de Banyuls."
http://restaurantsdenimes.midiblogs.com
